さくらのケーキ (コージーコーナー)

コージーコーナーの春のケーキ、さくらのケーキを食べました。

さくらのケーキ

ドーム型をした和洋折衷のカットケーキです。



ケーキの構成はピンク色のスポンジ生地に生クリーム、カスタード、
小豆入りクリーム、求肥、苺をサンド。

さくらのケーキ 側面から

ピンク色の生地は薄っすらとさくら風味で甘さは控えめ。
かなりふわふわと柔らかいです。

さくらのケーキ 上側

カスタードと生クリームはもちろん美味しいのですが、
特に小豆と求肥がかなり良い感じで、私が思っていたよりも全然美味しいケーキでした。

クリーム類は甘さ控えめなんですが、そこに和菓子特有のこってりとした甘さを足す感じ・・

さくら系のケーキなので、多分春限定の商品でしょうか。
もし気が向いたらまたリピートするかもしれません。

ちなみに、さくらのケーキと一緒に写っているのは、
森のモンブラン」と「スペシャルショート」。

さくらのケーキと森のモンブラン、スペシャルショート

この2つはコージーコーナーの中で私が一番気に入っている商品。
特に森のモンブランは、甘さ控えめの生クリームが好きです。

底のココア生地はちょっと・・ですが・・



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